赛螃蟹的做法
步骤
step
1
龙利鱼100克、鸡蛋2枚、咸鸭蛋1枚、生姜15克、蚝油10克、生抽10克、醋20克、水淀粉20克
步骤
step
2
将蛋清和蛋黄分开
步骤
step
3
龙利鱼切小段
步骤
step
4
蛋清中放入龙利鱼和蚝油、生抽、三分之二水淀粉拌均匀腌制一会
步骤
step
5
鸭蛋取蛋黄碾碎
步骤
step
6
鸡蛋黄中放入碾碎的鸭蛋黄和水淀粉拌均匀
步骤
step
7
生姜切碎末
步骤
step
8
醋中放入姜末和食盐调出料汁
步骤
step
9
不粘锅里放入少许食油将腌制的龙利鱼倒入翻炒后盛出
步骤
step
10
不粘锅再放入少许食油放入蛋黄翻炒
赛螃蟹的成品图
赛螃蟹的烹饪技巧
技巧
tips
爱美食 爱分享
每周更新 做菜视频
搜狐（小食刻）：http://my.tv.sohu.com/user/267799858
优酷（小食刻）：http://i.youku.com/xiaoshike
微博（小懒熊的方先生）：http://weibo.com/cicimiyu
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.46
克
少吃
糖尿病人群
127.5
大卡
少吃
减肥人群
7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
小食刻的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢