三杯鸡的做法
步骤
step
1
鸡腿切块、姜切片、蒜头剥皮、葱切段
步骤
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2
锅洗净烧热，放入一杯黑麻油烧热再放入切好的姜爆香
步骤
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3
爆到姜有点黄倒入切好的鸡下去炒，在炒的时候可加少许盐一起炒，把鸡的水份炒干，炒得有点油出来时放入剥好的蒜头下去炒香，大概炒三四分钟
步骤
step
4
加入一杯酱油，然后加入一杯米酒和冰糖，烧开之后转小火焖，最好把鸡肉放入砂锅用砂锅文火慢焖
步骤
step
5
汁不用收得太干，尝一下咸淡，等快出锅时加入洗好的九层塔拌一下出锅
三杯鸡的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.18
克
少吃
糖尿病人群
288.8
大卡
少吃
减肥人群
26.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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