「膳小姐 | 蜜汁山药」的做法
步骤
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1
山药去皮切成3cm的小节。
步骤
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2
装盘,大火隔水蒸30分钟。
步骤
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3
沥出蒸出的山药汁。
步骤
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4
锅中加入油、糖、蜂蜜、山药汁小火慢熬。
步骤
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5
熬至浓稠。
步骤
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6
淋上汤汁即可。
步骤
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7
我一直没有间断过这件事,每一天,我会如约送上这样一道饱含爱意的美食, 美食的真义是对生活的热爱;因为美食相遇,因为信任相随;我是膳小姐,做你爱的膳食,当你最好的闺蜜;「关注膳小姐微信:missshan6 回复“福利”有惊喜」
「膳小姐 | 蜜汁山药」的成品图
「膳小姐 | 蜜汁山药」的烹饪技巧
技巧
tips
处理山药之前防止手痒小方法:
1.把山药洗净,削皮时候最好带个手套,或在手上套个保鲜袋,然后再削皮。
2.熬汤汁注意各个成分的分量。
如果已经出现手痒症状,可以采取以下方式:
1.先把手洗净,然后在手上抹醋,连指甲缝里也别落下,过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失,这是由于酸碱中和的原因。
2.也可以在火上烤一下,反复翻动手掌,让手部受热,这样能分解渗入手部的皂角素。但要注意安全,不要烧伤皮肤。
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
10.64
克
不吃
糖尿病人群
80.7
大卡
多吃
减肥人群
1.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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