山药豆沙糕的做法
步骤
step
1
山药洗干净上锅蒸熟，大概30分钟左右
步骤
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2
蒸好的山药去皮，捣碎
步骤
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3
放入白糖调一下
步骤
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4
然后装入保鲜袋，用擀面杖压碎，这样大颗粒都没了，会很细腻
步骤
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5
豆沙每个15克团成球备用，山药每个25克
步骤
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6
取一个山药团压成饼状，为了怕粘手可以戴上一次性手套操作
步骤
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7
放入豆沙馅
步骤
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8
收口包好，团成团
步骤
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9
放入月饼模具中
步骤
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10
压出花纹即可
步骤
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11
山药豆沙糕就好了，放冰箱冷藏一下口感更好
山药豆沙糕的成品图
山药豆沙糕的烹饪技巧
技巧
tips
山药最好是带皮蒸，蒸熟再去皮，这样好操作些，如果生的山药去皮会有黏黏的液体，不好操作而且有的人还会过敏
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
19.81
克
不吃
糖尿病人群
127.8
大卡
少吃
减肥人群
0.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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