山药红枣糕的做法

山药红枣糕

by 宝宝辅食达人 · 4 收藏 · 7104 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
山药100克 2人份
辅料 others
红枣80克
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宝宝辅食达人
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►食谱君语:这款好吃好看又养胃的小甜点,你第一眼有没有看出它是用什么做出来的呢?

它是用山药和红枣做成的“小蛋糕”,山药味道清淡,加上香甜的红枣泥,绝对是最佳搭档啊口感极佳,对于宝宝来说超有吸引力(反正我家娃是吃上瘾了)!

健脾养胃的中式小点心,美貌与美味并存,食材还亲民呢,比外面的糕点零食神马的强多了!麻麻们可以发挥想象力做成不同的形状,也可以加其他的干果进行点缀!

山药红枣糕的做法

步骤 step

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山药红枣糕的步骤

食材准备:铁棍山药(口感好,比较面)、红枣(图片里我用的食材较多,属于全家份,不是宝宝一个人吃,你可以减量)。

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山药红枣糕的步骤

山药去皮,切成薄片(处理山药的时候一定记得带手套哦,防止过敏发痒哦)。上锅蒸熟

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山药红枣糕的步骤

红枣浸泡后在锅里煮熟。

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山药红枣糕的步骤

蒸熟的山药非常软,可以直接用勺子压成泥。

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山药红枣糕的步骤

煮熟的大枣非常好去皮,轻轻撕去外皮,再去掉内核。

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山药红枣糕的步骤

用勺子压成红枣泥(枣泥就是这么做出来的哦)。 选择一个合适的模具,先铺上保鲜膜,第一层放上山药泥,用勺子压平压实。 第二层铺上红枣泥。

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山药红枣糕的步骤

最上面一层放山药泥,跟之前一样,用勺子压平压实。

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8

山药红枣糕的步骤

轻轻提起保鲜膜,把红枣山药糕从模具中取出来

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山药红枣糕的步骤

切成大小合适的块就可以了,可以在上面放上一颗蔓越莓或者葡萄干装饰!怎么做都不会失败,步骤简单,吃着营养放心,这是外面的成品零食绝对比不了的!

山药红枣糕的成品图

山药红枣糕成品图

山药红枣糕的烹饪技巧

技巧 tips

小提示:宝宝一次吃1-2小块就可以了哦,虽然营养好,但不建议一次吃太多哦!

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
12.25

不吃
糖尿病人群
74.6
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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