圣诞蜜酱烤鸡的做法
步骤
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1
首先呢
我们需要一只鸡（废话）
1000克的水加60克的盐
浸泡鸡六个小时
主要是为了烤出的鸡入味多汁
也可以提前一夜浸泡
这样的话盐要减半
步骤
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2
洋葱切丁
胡萝卜切丁
白蘑菇切片
步骤
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3
黄油加热融化
爆香图二的材料
加点盐和黑胡椒粉调味
捞出备用
步骤
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4
炒香的馅料塞进鸡肚子中
香橙切四分之一
用来封住洞口
再用牙签固定
步骤
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5
尽量把鸡给绑圆
这样才受热均匀
步骤
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6
炒酱汁
黄油加热融化
爆香蒜末
加入200克的酱油
50克冰糖和50克红糖粉
一颗八角
一张香叶
一个草果
煮至浓稠
过筛酱汁
步骤
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7
均匀刷上酱汁
这个时候可以预热烤箱
180度10分钟
步骤
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8
准备点配菜一起烤
出来的味道也是很棒的
配菜还是可以随意搭配
我是准备了
土豆 圣女果 胡萝卜
配色暖暖的
加点植物油
蒜末
盐和黑胡椒粉
搅拌均匀
步骤
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9
锡纸包上鸡腿骨
120°烤2小时
期间可以刷几次酱
每个烤箱不同
可以上下浮动半个小时
步骤
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10
完成！
鸡是去掉头、屁股、鸡爪
一般选用嫰鸡
三黄鸡或者清远鸡都是不错的选择
配菜也可以搭配
西兰花、西葫芦、芦笋之类的
封口可以用柠檬代替香橙
看个人口感
我比较喜欢香橙的香味
步骤
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11
装饰一下小玩意让我们一起过圣诞
热闹的活着
圣诞蜜酱烤鸡的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.43
克
多吃
糖尿病人群
77.2
大卡
多吃
减肥人群
3.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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