世界上最古老的蛋糕—林茨蛋糕的做法
步骤
step
1
把室温软化的黄油和糖粉搅拌均匀并打发
步骤
step
2
打发到轻微发白的状态即可
步骤
step
3
分几次加入蛋清、搅拌均匀
步骤
step
4
倒入杏仁粉，用橡皮刮刀搅拌均匀
步骤
step
5
加入低筋面粉，继续搅拌均匀
步骤
step
6
把搅拌均匀的面团取出适量放入不粘烤盘中
步骤
step
7
用刮片抹平
步骤
step
8
倒入树莓果酱抹平，不要太靠近烤盘
步骤
step
9
把剩余面团装入裱花袋，交叉挤出格子花纹
步骤
step
10
撒上杏仁片，放入预热至上管180℃、下管170℃的烤箱中烘烤二十分钟左右，金黄色取出
步骤
step
11
最后再筛上一层糖粉即可
世界上最古老的蛋糕—林茨蛋糕的成品图
世界上最古老的蛋糕—林茨蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
黄油打发时切忌不要打的太发
不然烘烤时会发的很高
可能会像面包
更不是正经的蛋糕或者派了
这款蛋糕味美易做，非常适合家庭自制
表面花纹除了挤成经典格子
也可挤成自己喜欢的图案
一点小创意
点亮的不止是心情和生活！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
21.98
克
不吃
糖尿病人群
552.8
大卡
不吃
减肥人群
43.6
克
不吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
妙搭烘焙的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢