什锦烩麻食的做法
步骤
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1
面粉里打一个鸡蛋
步骤
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2
搅拌成絮状
步骤
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3
揉成光面团
步骤
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4
擀成面饼
步骤
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5
切条
步骤
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6
揪成1厘米的小方块
步骤
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7
搓好的麻食撒点干面粉防止粘一起，用湿抹布盖住防止风干开裂
步骤
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8
开水下麻食，中途煮开要加一到两次凉水
步骤
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9
煮熟后捞出
步骤
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10
如图的蔬菜
步骤
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11
切成小丁
步骤
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12
热油先炒西红柿、莲菜、木耳、菜花这种耐煮的、煮三十分钟
步骤
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13
最后加生菜、黄瓜、秋葵
步骤
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14
加入煮好的麻食
步骤
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15
再煮10分钟，生抽、盐、胡椒粉、花椒粉调味就可以出锅了。
什锦烩麻食的成品图
什锦烩麻食的烹饪技巧
技巧
tips
1.和面最好硬一点、麻食下锅不容易煮融。
2.蔬菜不局限于这些，可以选自己喜欢吃的。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.18
克
少吃
糖尿病人群
54.7
大卡
多吃
减肥人群
2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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