手指饼干的做法
步骤
step
1
鸡蛋分离蛋黄蛋清，蛋黄打至微微发黄
步骤
step
2
蛋白分三次加入砂糖，打到干性发泡，小尖角
步骤
step
3
先用三分之一打发蛋白与蛋黄混合，之后把混合好的蛋黄糊倒入剩余蛋白中，拌匀，注意不要过度翻版
步骤
step
4
分三次筛入面粉，切拌至无面粉状态，装入裱花袋，剪1CM口
步骤
step
5
挤到烤盘上，10CM长，190度，12分钟，这款饼干做提拉米苏，配酸奶，果酱吃，都很好吃哦
手指饼干的成品图
手指饼干的烹饪技巧
技巧
tips
1、根据自己烤箱调节温度
2、烤盘上要垫油纸或者烘焙纸，要不会粘，我实验过一盘，会粘
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
28.28
克
不吃
糖尿病人群
240.6
大卡
少吃
减肥人群
4.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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