薯蓉肉丸笑口枣的做法

薯蓉肉丸笑口枣

by 居然 · 0 收藏 · 7489 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
紫薯1个 五花肉250克 3人份
辅料 others
洋葱半个 西兰花2朵
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居然
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薯蓉肉丸笑口枣,肉与粗粮搭配,健康美味!羞答答的紫色让人很想有咬一口的冲动!再配点养眼的绿色,谁还抗得住!

薯蓉肉丸笑口枣的做法

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1

洗干净一根紫罗兰,切成一圈圈,上笼蒸十分钟就熟了

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2

剥去外皮,用勺子趁热压碎,然后又用手(带上一次性手套)揉成小圆球,记得别太大啊

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3

五花肉洗干净,去皮

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4

剁成肉酱,感情我的有点儿肥,大家可以选用纯瘦肉,个人喜好

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5

洋葱半个剁碎

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6

两样咚咚放一起

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7

加入酱油,老抽,生粉,胡椒粉,料酒,盐,糖,少许调味,直到适合自己的口味为止,生粉别太多,太多了就不会开口了

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8

取一团肉酱,摊开,上面放一个薯球,然后像包汤圆一样包起,这个时候你会发现这肉是会动的,不好成型,就要两只手合作了,感觉这肉团很烫的样子哦,两手交替兜着,这样,很快就团的很圆很漂亮了

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9

整整齐齐的做好所有的肉丸子,然后上笼蒸十五分钟

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10

蒸好以后,烫熟两朵西兰花

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11

轻轻的削下西兰花最上面的那小圆粒,细碎的撒在肉丸上面,就成品啦

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.93

少吃
糖尿病人群
205.6
大卡

少吃
减肥人群
16.7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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