丝瓜胡萝卜银鱼饼 宝宝辅食达人的做法
步骤
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1
适用月龄：12个月
食材准备：银鱼5g、面粉50g、鸡蛋1个、胡萝卜25g、丝瓜20g
烹饪时间：30分钟
难度级别：初级
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2
小银鱼提前清水浸泡30分钟。
提前把小银鱼用温水浸泡，否则银鱼含盐量会很高，也可以顺便去除一下杂质。
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3
丝瓜洗净去皮对半切开，用小勺去瓤。
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4
丝瓜切丝。胡萝卜切丝。
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5
银鱼切末。
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6
鸡蛋打入碗中，加入50g-60g清水，搅打均匀。
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7
先倒入面粉，再次搅拌均匀。
水和面粉刚接触时，会产生面疙瘩，这时候要不停搅拌均匀，面疙瘩就消失了
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8
加入胡萝卜丝、丝瓜丝、银鱼末，继续搅拌。
这里的面糊状态一定是略微浓稠但可流动的哦！
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9
开小火起锅，刷一层油，舀一小勺面糊倒入锅中。
我用的是不粘锅，刷了少许的油，而且全程小火哈，否则很容易烙糊。
一面面饼凝固后再翻面。
这里需要掌控好火候，一定要等凝固后再翻面。
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10
可以用模具凹不同造型给宝宝吃。
凹出可爱的造型，宝宝可以用手抓着吃，非常适合锻炼手抓和咀嚼能力。不过，要记得把宝宝的小手洗白白呀~
丝瓜胡萝卜银鱼饼 宝宝辅食达人的成品图
丝瓜胡萝卜银鱼饼 宝宝辅食达人的烹饪技巧
技巧
tips
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu788
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
18.06
克
不吃
糖尿病人群
167.3
大卡
少吃
减肥人群
3.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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