丝瓜酿肉的做法
步骤
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1
猪肉馅加姜末，葱碎。
步骤
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2
木耳泡发以后切碎。
步骤
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3
加1勺料酒，1勺生抽，适量盐，适量香油调匀。
步骤
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4
丝瓜用瓜皮刀去皮。
步骤
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5
切成3厘米左右长度的段状。
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6
用勺子把中间部分挖掉，直径小的用勺子不方便可以用小刀子挖。
步骤
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7
用筷子塞上肉馅儿。摆放在空气炸锅的托盘上。
步骤
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8
放入苏泊尔空气翻炸锅。
步骤
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9
盖上盖子，选择5分钟按下启动。开始工作。
步骤
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10
时间结束打开看一下肉已经熟了。
步骤
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11
少量底油把蒜末爆出香味儿。
步骤
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12
倒入半小碗水淀粉。
步骤
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13
调入1勺生抽，适量盐调味儿。烧开汁关火。
步骤
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14
汁浇在丝瓜肉上面即可。
步骤
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15
太香了。
丝瓜酿肉的成品图
丝瓜酿肉的烹饪技巧
技巧
tips
1.丝瓜最好选择直径大一点的，这样可以多塞一些肉馅儿。
2.猪肉选择3肥7瘦的会更香。
3.如果没有空气炸锅可以用蒸锅蒸步骤相同。蒸锅蒸5分钟，
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.94
克
多吃
糖尿病人群
81.9
大卡
多吃
减肥人群
6.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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