酸菜鱼的做法
步骤
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1
新鲜活草鱼一条去鳞内脏鳃，处理干净后反复洗净，斩成段！
步骤
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2
加入料酒盐胡椒淀粉蛋清拌匀腌制10分钟！
步骤
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3
泡的酸菜姜辣椒切碎，小葱切葱花，准备蒜青花椒！
步骤
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4
热锅倒油，倒入酸菜姜辣椒蒜青花椒煸炒出香味加水，烧开后熬5分钟！
步骤
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5
先加入鱼头，从块状大到小依次放入！
步骤
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6
放入鱼后就不要用锅铲乱动，煮几分就起锅，撒上葱花！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.93
克
少吃
糖尿病人群
90.2
大卡
多吃
减肥人群
3.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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