酸辣藕片的做法
步骤
step
1
莲藕去皮，切薄片。
步骤
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2
立刻放入加入醋的水中，防止变黑。
步骤
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3
取空碗，加入白糖，盐，蚝油，食醋，生抽，蒜末，搅拌均匀。
步骤
step
4
藕片放入锅中，焯水两分钟，盛到凉水中。
步骤
step
5
放入淋好的酱汁，干辣椒，淋上九成热的热油即可。
酸辣藕片的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.08
克
不吃
糖尿病人群
64.2
大卡
多吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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