酸辣汤的做法
步骤
step
1
用水泡好香菇和猪皮，把香菇，猪皮，胡萝卜，瘦肉，红椒，豆腐分别切丝，香葱切小段。
步骤
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2
用生抽1小匙，香油1小匙将瘦肉腌制15分钟.
步骤
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3
锅热下1小匙油，将香菇丝，猪皮丝，胡萝卜丝，红椒丝，瘦肉丝炒出香味。
步骤
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4
放入豆腐丝，加入700毫升的水。
步骤
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5
加入糖，陈醋，胡椒粉，加入水淀粉勾芡。
步骤
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6
最后淋上打散的蛋液，马上熄火，洒上香葱，滴入芝麻香油即可。
酸辣汤的成品图
酸辣汤的烹饪技巧
技巧
tips
1.醋和胡椒粉的比例可以按个人口味添加哦！
2.水可以用高汤代替哦！
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.82
克
多吃
糖尿病人群
55.7
大卡
多吃
减肥人群
3.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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