酸奶蛋糕的做法
步骤
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1
200克酸奶（必须是浓稠的哦）放入盆中，将蛋白和蛋黄分开，3个蛋黄加入酸奶中搅拌均匀
步骤
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2
搅拌好之后是这个样子
步骤
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3
加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉
步骤
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4
搅拌均匀，蛋黄部分就做好啦！放置一旁
步骤
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5
蛋白部分滴几滴白醋，打发至提起打蛋器有倒钩
步骤
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6
将打发好的蛋白分三次加入蛋黄部分，用翻拌和切拌的手法，每次都搅拌好后再加入下一次
步骤
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7
搅拌好倒入模具的图忘记拍了，大家不要怪我哈！面糊制作好之后，倒入模具，大小都可以哒，我用的是八寸的，其实应该使用更小的模具的。放入预热好的烤箱中，烤盘上接满水，放上模具，用110度的火烤80分钟，120度的火烤20分钟，然后在烤箱里再焖30分钟，就出炉啦！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
18.48
克
不吃
糖尿病人群
166.4
大卡
少吃
减肥人群
3.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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