蒜蓉粉丝蒸北极虾的做法

蒜蓉粉丝蒸北极虾

by 热爱红烧肉 · 1 收藏 · 1169 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
北极虾350克 2人份
辅料 others
食盐2克 葱丝10克 玉米油20毫升 50克 生抽20毫升 干粉丝30克
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热爱红烧肉
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北极虾生长在150米深的冰冷海水环境中,生长速度缓慢,长到商品所需的规格需要3到4年的时间,因此肉质很紧密,体形也比一般暖水虾小,平均每公斤120--150只左右.煮熟的北极虾颜色呈粉红色,肉自紧,吃起来有甜味,因此在中国又称为北极甜虾.由于北极虾已经是煮熟的,所以直接化冻就可以食用。我今天用它做个蒜蓉粉丝蒸虾,味道很好吃的。喜欢的朋友可以试试看。

蒜蓉粉丝蒸北极虾的做法

步骤 step

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蒜蓉粉丝蒸北极虾的步骤

首先将北极虾解冻

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蒜蓉粉丝蒸北极虾的步骤

将粉丝泡在温水里泡软一点就行(千万不要用开水,因为还要蒸,如果用开水再蒸粉丝就太烂了,没有口感了)

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蒜蓉粉丝蒸北极虾的步骤

将泡软一点的粉丝用生抽拌一下备用

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蒜蓉粉丝蒸北极虾的步骤

将大蒜去皮拍一下剁碎(我这次用了两头半的大蒜)

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蒜蓉粉丝蒸北极虾的步骤

炒锅烧热加入玉米油,油热以后将蒜末煸炒一下

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蒜蓉粉丝蒸北极虾的步骤

加入适量盐煸炒到大蒜金黄就行了

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蒜蓉粉丝蒸北极虾的步骤

取一个盘子将加了生抽的粉丝放在盆子底摆好

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蒜蓉粉丝蒸北极虾的步骤

粉丝上摆一层北极虾

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蒜蓉粉丝蒸北极虾的步骤

将煸炒好的蒜蓉放在北极虾上面

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蒜蓉粉丝蒸北极虾的步骤

用夹子将摆好盘的虾放入烧开的蒸锅内盖盖子蒸5分钟

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蒜蓉粉丝蒸北极虾的步骤

5分钟以后将盘子取出来,摆上葱丝然后用热油泼一下就可以了

蒜蓉粉丝蒸北极虾的成品图

蒜蓉粉丝蒸北极虾成品图
蒜蓉粉丝蒸北极虾成品图

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.04

少吃
糖尿病人群
103.5
大卡

少吃
减肥人群
4.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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