蒜蓉粉丝蒸丝瓜好看又好吃的做法
步骤
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1
丝瓜、粉丝、剁辣椒 高汤、老抽、蒸鱼豉油、蒜、盐
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2
丝瓜洗净去皮
步骤
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3
去掉根蒂
步骤
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4
切成合适的长短的段备用
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5
粉丝放热水浸泡至发软
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6
大蒜切末
步骤
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7
烧热锅，放入适量猪油化开
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8
炒匀盛出
步骤
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9
倒入少许盐搅拌
步骤
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10
倒入半勺老抽、半勺蒸鱼豉油、适量高汤，搅拌均匀
步骤
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11
泡软的粉丝放入盘中，倒入味水后姜粉丝扒匀
步骤
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12
将丝瓜段摆入盘中
步骤
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13
将熬好的剁辣椒盖在丝瓜上
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14
移入蒸锅，大火蒸5分钟即可
步骤
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15
用心做，人人都可以是大厨~！
蒜蓉粉丝蒸丝瓜好看又好吃的成品图
蒜蓉粉丝蒸丝瓜好看又好吃的烹饪技巧
技巧
tips
1.盘底铺满粉丝，将丝瓜和调味的汁水统统吸入粉丝中，使其滋味更加浓郁。
2.丝瓜易熟，大约蒸5分钟即可。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
18.76
克
不吃
糖尿病人群
125
大卡
少吃
减肥人群
1.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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