蒜蓉茄汁虾的做法

蒜蓉茄汁虾

by 小黠大痴 · 128 收藏 · 3242 浏览
工艺
口味 蒜香味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
大虾400克 20克 蒜末30克 小葱40克
辅料 others
料酒1勺 番茄酱1大勺 白糖1勺 适量
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小黠大痴
379菜谱 9809粉丝

有蒜香又有茄汁的香味儿,非常好吃的一道大虾菜。

蒜蓉茄汁虾的做法

步骤 step

1

蒜蓉茄汁虾的步骤

虾去虾枪,挑起虾肠,剪掉虾尾骨。

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2

蒜蓉茄汁虾的步骤

用一勺料酒。适量盐腌制十分钟。

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3

蒜蓉茄汁虾的步骤

姜蒜切末,小葱切段。

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4

蒜蓉茄汁虾的步骤

腌好的虾,放入烧热的油里炸。

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5

蒜蓉茄汁虾的步骤

虾皮炸脆捞出。

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6

蒜蓉茄汁虾的步骤

锅里重新置油,姜蒜凉油下锅爆出香味。

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7

蒜蓉茄汁虾的步骤

加入一大勺的番茄酱,一勺白糖。

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8

蒜蓉茄汁虾的步骤

调入少量水,适量盐。

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9

蒜蓉茄汁虾的步骤

炸好的虾下锅翻炒。

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蒜蓉茄汁虾的步骤

小葱段下锅。

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蒜蓉茄汁虾的步骤

炒匀关火。

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蒜蓉茄汁虾的步骤

简单超美味。

蒜蓉茄汁虾的成品图

蒜蓉茄汁虾成品图
蒜蓉茄汁虾成品图
蒜蓉茄汁虾成品图

蒜蓉茄汁虾的烹饪技巧

技巧 tips

虾要提前过油把皮炸脆才好吃。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.69

多吃
糖尿病人群
67.1
大卡

多吃
减肥人群
0.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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