蒜香烤肋排的做法
步骤
step
1
原料：
肋排条500g
调料：
大蒜4瓣、生姜1小块、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、耗油1茶匙、食盐1/4茶匙、白糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙
步骤
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2
肋排清水浸泡2小时，中途换3次水，泡到没有血水和浮沫为止
步骤
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3
把洗干净的肋排沥水放入一只干净的容器中
步骤
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4
姜蒜切末
步骤
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5
生抽、老抽、料酒、耗油、食盐、白糖、胡椒粉混合
步骤
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6
把姜蒜末和酱汁倒入装肋排的容器中
步骤
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7
充分按摩后裹上保鲜袋腌制，入冰箱1放一晚（我差不多腌了24小时）
步骤
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8
烤盘铺上锡纸，将肋排依次摆放在上面
步骤
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9
烤箱预热后，210°烤25分钟，中途拿出来再刷一次酱汁
蒜香烤肋排的成品图
蒜香烤肋排的烹饪技巧
技巧
tips
喜欢吃辣的，可以在酱汁里加一些蒜蓉辣椒酱
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.19
克
少吃
糖尿病人群
200.7
大卡
少吃
减肥人群
16.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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热门食材
大栗子丶的其他菜谱
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