蒜香排骨的做法
步骤
step
1
排骨300克，剁去头和尾骨头
步骤
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2
将排骨剁成小段
步骤
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3
排骨洗净，准备蒜头5小个
步骤
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4
将蒜头去皮放理料机里加少许清水榨成汁
步骤
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5
倒出蒜汁加入糯米粉、玉米淀粉、盐、白糖、鸡精调匀
步骤
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6
将调好的调料。倒入排骨拌匀腌制2小时
步骤
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7
锅放油，烧至五成热时，放入排骨炸约8分钟，将排骨捞出沥干油即可
蒜香排骨的成品图
蒜香排骨的烹饪技巧
技巧
tips
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.53
克
少吃
糖尿病人群
198.9
大卡
少吃
减肥人群
13.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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