酥脆又有肉儿的特色糯米小油条的做法

酥脆又有肉儿的特色糯米小油条

by 蝶舞九天 · 0 收藏 · 1897 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 90分钟
难度 未知
主料 main
中筋面粉170克 糯米粉80克 鸡蛋1个 125克 酵母粉3克 泡打粉2-3克 3人份
辅料 others
小苏打1克(可省略)
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蝶舞九天
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我觉得大油条吃的很多,我们本地有一种小油条,叫做糯米小油条,吃起来肉肉的。我综合了一下方子,制作了适合自己口味的,感觉非常好吃,你们也可以试试哦。

酥脆又有肉儿的特色糯米小油条的做法

步骤 step

1

酥脆又有肉儿的特色糯米小油条的步骤

材料集合。

步骤 step

2

酥脆又有肉儿的特色糯米小油条的步骤

将所有材料活成柔软的面团,发酵至2.5倍大。

步骤 step

3

酥脆又有肉儿的特色糯米小油条的步骤

直接将面团取出分成两份。轻轻的拉长。奥度大约1cm。切成两厘米宽的段。

步骤 step

4

酥脆又有肉儿的特色糯米小油条的步骤

两片合在一起用筷子在中间压一下。

步骤 step

5

酥脆又有肉儿的特色糯米小油条的步骤

油温高到下油条可以直接浮起。要不停地翻动帮助油条膨胀。

步骤 step

6

酥脆又有肉儿的特色糯米小油条的步骤

超级好吃的哟!

酥脆又有肉儿的特色糯米小油条的成品图

酥脆又有肉儿的特色糯米小油条成品图
酥脆又有肉儿的特色糯米小油条成品图
酥脆又有肉儿的特色糯米小油条成品图
酥脆又有肉儿的特色糯米小油条成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
29.96

不吃
糖尿病人群
225
大卡

少吃
减肥人群
2.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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