素三鲜烧麦的做法
步骤
step
1
萝卜擦丝加一勺盐拌匀腌制15分钟，然后挤出水分。
步骤
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2
鸡蛋打散炒成碎末。
步骤
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3
加入处理好的扇贝肉拌匀。
步骤
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4
加入萝卜丝及所有调料拌匀。
步骤
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5
取一个饺子皮放入适量馅料。
步骤
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6
用虎口聚拢收口。
步骤
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7
收成如图形状。
步骤
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8
胡萝卜擦丝。
步骤
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9
将所有烧麦放在铺了屉布的蒸帘上，上面分别撒上胡萝卜丝。
步骤
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10
大火烧开后转中火，开锅后蒸大概12分钟即可。
步骤
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11
取出装盘。
步骤
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12
尝一口鲜美无比哦！
素三鲜烧麦的成品图
素三鲜烧麦的烹饪技巧
技巧
tips
1.扇贝肉可以换成虾仁或干扇贝丁等。
2.蔬菜都可以根据喜好调整。
3.因为腌萝卜放了盐，而且扇贝肉本身也有咸鲜味，所以拌馅时不需要额外再加盐了。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.81
克
少吃
糖尿病人群
67.4
大卡
多吃
减肥人群
2.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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