酥羊肉的做法
步骤
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1
羊肉切块，葱姜蒜切小块备用，香菜切末，银耳泡发
步骤
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2
腌制羊肉，羊肉内放2勺味达美，2勺料酒，1勺酱油，1勺蚝油，腌1勺，黑胡椒，五香粉各一克，抓匀腌制15分钟！
步骤
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3
腌制好的羊肉，磕入鸡蛋，搅拌均匀倒入面粉，调成稀糊状准备下锅炸快
步骤
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4
锅内烧油，用来炸酥肉！用筷子一个个的放，炸至金黄
步骤
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5
如图炸好的羊肉备用
步骤
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6
锅内留油，放入葱姜蒜爆香加入半铲黄酱炒熟
步骤
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7
爆香黄酱加入酥的羊肉，翻炒下加入水莫过羊肉
步骤
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8
水开加入银耳，盐少许，味达美1勺，转中火炖20分钟
步骤
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9
烹煮后加入醋两勺，香油一勺，香菜，在炖5分钟即可出锅
酥羊肉的成品图
酥羊肉的烹饪技巧
技巧
tips
羊肉选用山羊肉，做出来不会有膻味，不喜欢的吃羊肉的亲可以换成猪肉，做法一样的！喜欢的亲记得关注分享！都是家常菜
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.5
克
少吃
糖尿病人群
317.9
大卡
不吃
减肥人群
29
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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