太安鱼的做法
步骤
step
1
鱼宰好后码盐，料酒，半碗红苕粉加水倒入鱼里面拌匀
步骤
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2
炸鱼很关键，油要多火要大。一次炸3坨，放下去几秒就漏起来，接着马上放3坨下锅，动作要快
步骤
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3
泡椒泡姜，大蒜，花椒，豆瓣下锅炒。加料酒，少许糖和醋，鸡精熬10分钟
步骤
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4
下鱼煮一阵，起锅前放白芹菜和葱（切长葱）
步骤
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5
装盘后撒上花椒面，香菜和葱花即可
太安鱼的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.01
克
多吃
糖尿病人群
50.5
大卡
多吃
减肥人群
1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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