糖醋大排的做法
步骤
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1
大排清洗干净
步骤
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2
加入料料酒
步骤
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3
然后加入盐
步骤
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4
加入淀粉抓匀腌三个小时
步骤
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5
锅里加入油加入生姜
步骤
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6
然后加入排骨
步骤
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7
正反 煎
步骤
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8
煎好的
步骤
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9
加入老抽
步骤
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10
然后加入生抽
步骤
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11
炒匀加入清水
步骤
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12
在加入香醋
步骤
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13
大火煮开加入白糖
步骤
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14
加入盐
步骤
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15
炖至快收汁加入湿淀粉
步骤
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16
然后装盘
糖醋大排的成品图
糖醋大排的烹饪技巧
技巧
tips
大排用刀背敲打一下
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.76
克
多吃
糖尿病人群
183.4
大卡
少吃
减肥人群
12.3
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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