糖醋鸡中翅的做法
步骤
step
1
鸡翅洗净控干水，切一刀，姜切片，蒜拍碎。
步骤
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2
下2勺酱油、1小勺鸡粉、2勺生粉、姜蒜。
步骤
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3
拌匀，封上保鲜膜放冰箱4小时以上。\n
步骤
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4
平底锅放油下鸡翅煎，煎至两面金黄色。
步骤
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5
装盘，这时这样味道已经很棒了，不爱吃酸甜味的，到这步骤就可以开吃了，鸡皮脆脆的，很香。
步骤
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6
这时我们来调酱汁，少量生粉，适量白糖，适量白醋，少许酱油。
步骤
step
7
锅里热油下蒜末，下调好的酱汁，如果发现酱汁太稀，没有稠度，就再调点生粉水下去。
步骤
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8
把鸡翅中都放下去，煮5分钟，让酱汁都浸入鸡翅里。
糖醋鸡中翅的成品图
糖醋鸡中翅的烹饪技巧
技巧
tips
这道菜一样可以用可乐来代替酱汁，这样就不用自己调了。酱汁下锅煮开后，自己可以试下味，觉得不甜或不酸都可以再调。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.11
克
少吃
糖尿病人群
147.2
大卡
少吃
减肥人群
7.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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