糖醋小排的做法
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1
猪肋排剁小块、葱打结、姜切片，切一些葱末备用
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2
锅内做凉水放入排骨块焯出血沫捞出温水冲净
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3
锅内做水，水开后放入排骨块，葱结、姜片
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4
水开后烹入绍酒，转中火炖30分钟排骨八成熟捞出控干水分
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5
要想排骨颜色好将排骨放入锅内放少老抽或酱油上色
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6
盛出已经上色的排骨，取小碗倒出，老抽别浪费一会可以用
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7
锅烧热放少许油，排骨控干水分入油锅大火煎炸出焦香、上色
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8
控出少许油、排骨放入番茄酱、糖、盐调味
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9
倒入刚才的酱油或老抽加少许山楂片水略炖入味
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10
最后大火收汁即可
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.67
克
少吃
糖尿病人群
252.7
大卡
少吃
减肥人群
18
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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