糖霜花儿吐司的做法
步骤
step
1
准备好糖霜和蛋白
步骤
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2
将蛋白放入容器中，必须要无油无水，加入几滴柠檬汁，打发至粗泡，将糖粉分三次筛入蛋白中，每次都用打蛋器将糖粉和蛋白搅拌均匀
步骤
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3
打到滴落的线条不容易变平整就可以了
步骤
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4
打好的糖霜分成两份，一份滴入一滴粉色素搅拌均匀
步骤
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5
另外一份放入绿色素搅拌均匀
步骤
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6
分别装入两个裱花袋，并在出口处剪2mm的小口，千万不能剪大
分别装入两个裱花袋，并在出口处剪2mm的小口，千万不能剪大
步骤
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7
用饼干模具在吐司上刻出花朵
步骤
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8
全部刻好后，取一朵花，抹上草莓酱
步骤
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9
取另外一片也抹上草莓酱
步骤
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10
盖上一朵花
步骤
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11
用粉色的糖霜沿着花儿内圈画即可
步骤
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12
把剩余的吐司剪成几片树叶，用绿色的糖霜画上树叶的形状即可
糖霜花儿吐司的成品图
糖霜花儿吐司的烹饪技巧
技巧
tips
蛋白霜的裱花袋口千万不能剪大，太粗的话线条就不漂亮了
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
49
克
不吃
糖尿病人群
310.6
大卡
不吃
减肥人群
0.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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