糖油酥火烧的做法
步骤step
1
将原料1（面粉400克、酵母4克、白糖10克、鸡蛋去皮55克、温水180克、色拉油40克）中的材料混合调成面团，揉匀揉光，室温放置30分钟后放入冰箱冷藏发酵至原来的两倍大
步骤step
2
将原料2（色拉油120克、白糖80克、面粉200克）中的材料加工成糖油酥备用
步骤step
3
发面团与糖油酥各平分成约16个相等的剂子，采用小包酥方法进行包酥加工
步骤step
4
包酥完成后，用小擀杖将其擀成长条状，再向里卷成筒状，然后切割成两个半圆柱形的坯子
步骤step
5
将半圆柱形的坯子用手呈顺时针方向将其扭成缧旋状纹络，压扁擀成饼状即为生坯
步骤step
6
将加工好的生坯涮上搅匀的蛋黄液，撒上白芝麻，饧15分钟
步骤step
7
入烤箱180度烘烤15分钟至表面金红色即可出炉
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
49.63
克
不吃
糖尿病人群
354
大卡
不吃
减肥人群
2.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
喜欢这道菜的人还喜欢