天麻炖鸡的做法
步骤step
1
土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。
步骤step
2
天麻提前加入少许白糖泡软。
步骤step
3
锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。
步骤step
4
等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。
步骤step
5
将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。
步骤step
6
把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。（我这土鸡买太大了点，中途在炖的时候还得翻身，避免麻烦，大家注入清水时要记得水量没过鸡身比较好）
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.78
克
不吃
糖尿病人群
64.1
大卡
多吃
减肥人群
0.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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