甜甜番薯干的做法

甜甜番薯干

by qiling · 6 收藏 · 6283 浏览
工艺
口味 甜味
时间 数小时
难度 新手尝试
主料 main
番薯4000g 2人份
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qiling
20菜谱 405粉丝

番薯也要大翻身,作为番薯狂热粉丝,番薯做成什么样子都特别爱吃,其中一样就是番薯干,外面买的番薯干大多加了防腐剂,面粉还有过量的糖和色素,特别甜,颜色也特别鲜艳,不然哪能一直放那么久没坏掉呀。自家做的,煮完快点剥皮,快点切片,快点烘干之后的话,番薯干色泽非常的漂亮,晶莹剔透~而且没有添加物,怎么吃都健康

甜甜番薯干的做法

步骤 step

1

甜甜番薯干的步骤

准备好番薯,选得时候选没有虫洞的,不然会坏掉不能吃,形状比较均匀的,这样切片比较好看

步骤 step

2

甜甜番薯干的步骤

放进热水里,直至番薯煮熟,用筷子能戳穿番薯为熟

步骤 step

3

甜甜番薯干的步骤

去头去尾,然后剥皮,切成1厘米厚的片

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4

甜甜番薯干的步骤

在网格上摆好,一口气完成剥皮切片摆网格,风干颜色会澄黄晶莹剔透,我已经放了一段时间,所以颜色暗沉了一点

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5

甜甜番薯干的步骤

放进干果机里,9个小时,58度,时间越久口感会越硬,比较不好嚼

甜甜番薯干的成品图

甜甜番薯干成品图

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高血糖人群

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减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
15.54

不吃
糖尿病人群
91.8
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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