甜甜圈蛋糕的做法
步骤
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1
准备好以上食材！黄油提前隔热水融化
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2
融化的黄油把模具刷上薄薄一层！方便涂模更完美
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3
剩下的黄油加入牛奶，搅拌均匀
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4
全蛋一次加入白糖
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5
打发至有明显纹路！三五秒不易消失的转态
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6
筛入低粉。J字手法翻拌均匀
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7
放翻拌均匀后倒入之前搅拌好的牛奶黄油。再次翻拌均匀。次数不宜多，以免消泡
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8
翻拌好的蛋糕糊倒入裱花袋
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9
裱花袋剪口子挤入学厨金色12杯不沾迷你南瓜模具
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10
放入烤箱最底层170度20分钟
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11
涨势喜人哦！
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12
出炉后可趁热倒扣抖一抖就能掉下来了喔！（为什么有个颜色那么深,不知道它在烤箱里经里了什么....）
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成品图
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成品图
甜甜圈蛋糕的成品图
甜甜圈蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
以上配方如果没有黄油也可用色拉油代替,当然,黄油更能提现独用的奶香味,我喜欢用手抽来翻拌,用刮刀也一样,目的翻拌好,不易消泡状态OK了.观察自家烤箱温度差,适当调速火候.
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
26.95
克
不吃
糖尿病人群
274.7
大卡
少吃
减肥人群
9.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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