土豆豆角焖饭的做法

土豆豆角焖饭

by 外婆的灶台 · 6 收藏 · 6181 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
大米两人份 猪肉200克 土豆一个 豆角150克 西红柿一个 胡萝卜30克 2人份
辅料 others
适量 两瓣 小米辣两根 花椒适量 十三香适量 酱油适量 适量 适量 耗油适量
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外婆的灶台
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小时候外婆经常用剩米饭做土豆豆角焖饭,每次吃到都快幸福的飞起,资深的吃货都是打小练就的。

焖饭算是快手又美味的菜品了,不愿意做饭又不得不解决民生问题的时候可以做它。连饭带菜一锅出,懒癌患者福利。

每一粒米饭都饱满晶莹,粒粒飘香,颗颗入味,浓浓的肉香让人食欲大增。在酸角小姐吃到第二碗的时候她淡淡的说“这饭我一顿能吃四碗”。四碗啊朋友们!良心不会痛吗,一共就做了五碗的量啊。

土豆豆角焖饭的做法

步骤 step

1

土豆豆角焖饭的步骤

备食材:大米/猪肉/土豆/豆角/胸柿/胡萝卜/葱蒜/小米辣,米饭焖好~

步骤 step

2

土豆豆角焖饭的步骤

炒锅热少许油,温热后下猪肉翻炒,煸炒两分钟至出油。

步骤 step

3

土豆豆角焖饭的步骤

放入葱蒜辣椒胡萝卜丁翻炒、加现磨花椒、少许十三香、酱油再放入豆角与土豆翻炒。

步骤 step

4

土豆豆角焖饭的步骤

炒至七分熟,放入盐(生抽)、糖、蚝油盛出备用。根据个人口味比平时做菜稍咸点。待米饭也处于七分熟阶段,将菜均匀搅拌到米饭中。

步骤 step

5

土豆豆角焖饭的步骤

放入一个胸柿,撒少许胡椒,盖上锅盖,继续焖饭。

步骤 step

6

土豆豆角焖饭的步骤

待米饭焖熟,将胸柿拌开,出锅。(°∀°)ノ

土豆豆角焖饭的成品图

土豆豆角焖饭成品图
土豆豆角焖饭成品图

土豆豆角焖饭的烹饪技巧

技巧 tips

没什么特别要说的,就多做一点吧,要管饱。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
17.22

不吃
糖尿病人群
203.8
大卡

少吃
减肥人群
9.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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