土豆咖喱鸡肉饭的做法
步骤
step
1
所需材料洗净，土豆胡萝卜切丁，洋葱切碎，准备姜末。鸡翅根（小鸡腿）切块，放少许盐加水浸泡10分钟。
步骤
step
2
锅中放油，小火倒入洋葱碎和姜末，煸炒出香味，后加入鸡肉翻炒，倒入一勺料酒，炒至鸡肉变色，再加入胡萝卜和土豆继续翻炒3分钟。
步骤
step
3
加入多半碗清水于锅中，盖锅盖大火煮开，捞去浮沫，煮10分钟。
步骤
step
4
关火添入4块咖喱，待咖喱彻底融化，均匀搅拌。开小火炖6分钟。关火。
土豆咖喱鸡肉饭的成品图
土豆咖喱鸡肉饭的烹饪技巧
技巧
tips
1、鸡翅根不好切，可把鸡肉切下，留带有少许肉的骨头直接下锅；
2、烹饪过程中，汤汁多少取决于个人喜好，可在中途添入清水调节；
3、加入咖喱后要勤搅拌，防止粘锅。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.29
克
不吃
糖尿病人群
116.9
大卡
少吃
减肥人群
4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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