吐司的做法

吐司

by 林妈爱美食 · -3 收藏 · 4280 浏览
工艺 烘焙
口味 奶香味
时间 数小时
难度 初中水平
主料 main
高筋面粉250克 125克 4克 脱脂奶粉10克 细砂糖25克 鸡蛋30克 黄油25克 3人份
辅料 others
酵母3克
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林妈爱美食
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好吃的吐司来啦

吐司的做法

步骤 step

1

吐司的步骤

所有材料除黄油外,加入面包机桶内,启动揉面程序,一个程序后,加入软化的黄油,继续启动揉面程序,直至揉到扩展阶段,轻轻拉面团会有薄膜。

步骤 step

2

吐司的步骤

揉好的面团在面包机桶内进行第一次发酵。当面团发酵至两倍大,用手指沾面粉,轻轻的扎个洞,面团不塌陷不回缩即可。

步骤 step

3

吐司的步骤

取出面团,排气均等分成三份,揉圆,盖保鲜膜静置10分钟。

步骤 step

4

吐司的步骤

整形。放入土司盒中,开始发酵

步骤 step

5

吐司的步骤

发至八分满时,盖上盒盖,继续发酵10分钟。

步骤 step

6

吐司的步骤

烤箱预热,放入烤箱中下层,170度上下火烤40~45分钟

步骤 step

7

吐司的步骤

烤好的土司立即从盒子里扣出来,放置在冷却架上放凉切片即可

吐司的成品图

吐司成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
31.99

不吃
糖尿病人群
281.9
大卡

少吃
减肥人群
7.3

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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