五彩小圆子的做法
步骤
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1
糯米粉倒入盆中
步骤
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2
将牛奶慢慢倒入糯米粉中
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3
用筷子搅拌
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4
然后揉成白色面团，软度跟耳垂软度差不多哦
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5
紫薯洗净
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6
紫薯切片放入料理机搅拌杯内，加入适量水打碎成紫薯泥
步骤
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7
另取一些糯米粉，将紫薯泥放入糯米粉内
步骤
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8
揉成紫色的面团
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9
白色面团分成四份，取三分分别加入绿茶粉、红曲粉和可可粉揉成绿色、红色和灰色的面团
步骤
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10
各色面团都分别搓成迷你小汤圆
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11
这是紫色的
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12
这是白色的
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13
将搓好的面团连同烤盘一起放入冰箱冷冻半小时，然后取出用保鲜袋装好就可以继续冷冻保存了
步骤
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14
要吃汤圆的时候，取出各色汤圆，准备佬米酒
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15
锅中放入水煮沸
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16
放入各色汤圆
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17
煮至汤圆浮起
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18
放入佬米酒
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19
再次煮至沸腾
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20
然后根据个人口味选择加或不加糖
步骤
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21
盛入碗中就可以享用啦
五彩小圆子的成品图
五彩小圆子的烹饪技巧
技巧
tips
1.红曲粉、绿茶粉、可可粉可以用苋菜汁、菠菜汁等代替哦，而且会更加健康，我偷懒了，呵呵。
2.我有两个烤盘，刚好可以放入冰箱冷冻层，搓好一烤盘汤圆后就放入冰箱冷冻起来，继续搓第二份，等到第二个烤盘也完成后，前一烤盘的汤圆刚好冻硬，可以装入保鲜袋继续冷冻，不占地方。
3.佬米酒已经是甜的了，如果喜欢甜口的，可以放入白糖，或者等稍微凉一些加入蜂蜜.
4.一次可以多做一些放入冰箱冷冻起来，随吃随煮，很方便哦。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
30.87
克
不吃
糖尿病人群
203.9
大卡
少吃
减肥人群
1.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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