五花肉片炒蒜薹的做法

五花肉片炒蒜薹

by 热爱红烧肉 · 13 收藏 · 1846 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
蒜苔400克 2人份
辅料 others
五花肉100克 生抽15毫升 姜丝5克 2克
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热爱红烧肉
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按说炒蒜薹应该用肉丝来炒的,可是我最近上火不能吃大鱼大肉,实在是馋了,今晚决定就用五花肉片炒蒜薹了,想着吃那个大片的五花肉就香呀,哈哈,就这么办了,开始炒菜。今年蒜薹好贵呀,蒜你狠是不是又要回来了,趁着还没到春节赶紧多吃几次吧,照这个趋势春节不定多少钱一斤呢还。

五花肉片炒蒜薹的做法

步骤 step

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五花肉片炒蒜薹的步骤

首先将蒜薹摘一下,去掉老的地方,在清水里泡一会儿

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五花肉片炒蒜薹的步骤

五花肉切片姜切丝备用

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五花肉片炒蒜薹的步骤

蒜薹切段

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五花肉片炒蒜薹的步骤

炒锅烧热以后加入玉米油

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五花肉片炒蒜薹的步骤

下入五花肉片煸炒

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6

五花肉片炒蒜薹的步骤

肉片变色以后下入姜丝

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五花肉片炒蒜薹的步骤

再加入切好的蒜薹段

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8

五花肉片炒蒜薹的步骤

翻炒一下加入适量盐

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五花肉片炒蒜薹的步骤

倒入生抽翻炒均匀就可以了出锅装盘即可食用

五花肉片炒蒜薹的成品图

五花肉片炒蒜薹成品图
五花肉片炒蒜薹成品图

五花肉片炒蒜薹的烹饪技巧

技巧 tips

因为蒜薹有点发甜所以放了酱油以后稍微翻炒就出锅,不然很爱扒锅。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.49

少吃
糖尿病人群
103.3
大卡

少吃
减肥人群
5.8

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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