无糖南瓜溶豆的做法
步骤
step
1
做的时候忘了拍照了，南瓜蒸熟，打泥，过滤，取60克放入小碗
步骤
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2
奶粉加入南瓜泥里，搅拌至没有颗粒
步骤
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3
蛋清加几滴柠檬汁，去腥用的，打至干性发泡，如图有直立小尖，把南瓜泥糊加入蛋白里，翻拌均匀
步骤
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4
把蛋白糊装入裱花袋，我用的是八齿花嘴，挤到烘焙油纸上
步骤
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5
烤箱实际温度90度，烤60～80分钟，时间根据自己烤箱调整
无糖南瓜溶豆的成品图
无糖南瓜溶豆的烹饪技巧
技巧
tips
蛋白一定要低速打发，必须打硬性发泡，不然不成型\n烤箱最好放个温度计，要实际温度90度
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
13.16
克
不吃
糖尿病人群
136.5
大卡
少吃
减肥人群
3.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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