五香茶叶蛋的做法
步骤
step
1
鸡蛋冷水下锅煮10分钟后捞出稍微晾晾；
步骤
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2
将鸡蛋敲至蛋壳布满裂痕；
步骤
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3
将所有香料放入锅里，加入适量的水加热；
步骤
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4
煮开后计入生抽和老抽，再加入红茶；
步骤
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5
再次煮开后，放入鸡蛋，用中火煮20分钟；
步骤
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6
关火后等待冷却，之后放入冰箱，第二天早上的再次加热即可食用。
五香茶叶蛋的成品图
五香茶叶蛋的烹饪技巧
技巧
tips
加入水一定要注意分量，不能太多，会直接影响茶叶蛋入味；
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
9.31
克
少吃
糖尿病人群
125.4
大卡
少吃
减肥人群
5.6
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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