五香鲜肉粽的做法
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材料来一张！用的是红糯米+白糯米混合，这样看着很丰富哦！
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五花肉赞赞赞…买到分层的没有那么腻。肉的长度大约根大家想包粽子的长度差不多即可（平均分20块就好啦）
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五花肉切好用10g五香粉、2个盐搅拌备用
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①绿豆先泡开（1个小时左右），泡开后称1200g，加45g油 10g盐拌匀
②糯米忘记照了，糯米800g洗干净沥干，直接放30g油，10g盐拌匀
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自家腌的咸蛋棒棒哒！洗干净，蛋白蛋黄分开……
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蛋黄每个一分为二
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锅里放热水，粽叶粽绳放进去用碟子压着（保证过面水），盖盖子大火煮10分钟
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放冷水泡冷擦干就可以用了
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配料齐全来一张！
这个时候买不到板栗呢～大家买的到的话都先准备好哈，直接剥了皮，对半切就可以了
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4快叶子，两这两张分别叠着用（拉长长度）
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再叠在一起，留一手指的宽度
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左右中间对折，再把手指下面多一点点的部分往上折起（保证4块叶子都能折起）
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抓着上面就可以开始放材料包啦
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放材料流程来一发（我直接给大家平铺着示范一次哈），实际上是按前一步骤的方式一直抓着放的哈
第一步:1勺糯米，再1.5勺绿豆
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把肉铺中间，左右两边各放半个咸蛋黄，有板栗的话就两边各放半个板栗
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最后:1.5勺绿豆，1勺糯米
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放好了料后，要用手大力压实，换左手捻紧底部，手指把刚刚放馅料这边的口捏紧，整条边往左折
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折好以后，混个方向，把口子这里在压一压，换个方向，把上面的叶子往下折，压在刚刚的折口上
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抓稳绑粽绳了！记得要绑好绑稳
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好大个粽子好赞哈哈！
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忙活了一个早上 一共包了20个。
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压力锅放粽子，放过面水。
大火开煮，直到压力锅开始响后，继续大火煮50分钟，熄火后焖30分钟即可！
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了就拿出来放放拍拍啦
五香鲜肉粽的成品图
五香鲜肉粽的烹饪技巧
如果可以的话，希望大家的咸蛋黄是自家腌的就最好了！也可以排除工业盐的危险，直接就可以用啦！学会了包法，大家可以尝试多种口味，五花肉味道的调配可以多花心思，我会再继续研发的！
这道菜适合我吃吗？
控制少吃
尽量不吃
尽量不吃
控制少吃
控制少吃
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
