五指毛桃党参汤

by 草莓茶 · 296 收藏 · 7986 浏览

工艺煲

口味 家常味

时间 60分钟

难度 初中水平

主料 main

排骨300克 五指毛桃100克 党参50克 黄芪20克 3人份

辅料 others

油1汤匙 盐1汤匙 红枣20克 枸杞10克

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创建时间：2016-10-26
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草莓茶
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五指毛桃我老公这边叫它五爪金龙，有健脾补肺、利湿舒筋之功，用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。此外，五指毛桃又是一食药同源的植物，在广东地区民间用来煲汤。具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。跟党参和黄芪类的煲会更加补气，这次我就跟党参一起煲，益气血。

五指毛桃党参汤的做法

步骤 step

五指毛桃洗净斩块，党参黄芪也洗净。

步骤 step

排骨在热水中烫一下。

步骤 step

烫过的排骨捞出放入注水的砂锅中。

步骤 step

把洗净的五指毛桃倒入锅中。

步骤 step

把黄芪党参倒入锅中。

步骤 step

红枣枸杞洗净倒入锅中。

步骤 step

盖上锅盖大火煮开后改小火煲1-1.5个小时。

步骤 step

关火加盐调味即可。

五指毛桃党参汤的成品图

五指毛桃党参汤的烹饪技巧

技巧 tips

盐要最后放，不要放太早了。

这道菜适合我吃吗？

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）

糖

热量

脂肪

2.52

克

多吃

糖尿病人群

145.6

大卡

少吃

减肥人群

11.2

克

少吃

高血脂人群

·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化，非常适合小朋友吃

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