仙草蜜的做法
步骤
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1
材料备齐，仙草干洗净
步骤
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2
加碱倒入锅内煮开，大火转小火煮1个小时，必须煮到墨绿色才可以关火哦
步骤
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3
把草干捞出放在大盆内加少量的冷水，搓出浆来（就是把叶子搓烂）
步骤
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4
用捞勺过滤掉渣渣，把过滤好的液体和前面烧的液体混合一起
步骤
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5
把米放入豆浆机内（其实在煮仙草的时候就可以做5到7步骤了)。
步骤
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6
加入少量的水
步骤
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7
启动果汁功能（这个步骤反复10遍左右，如果有石磨或者大型机器磨那最好就不用这么麻烦）
步骤
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8
开火把仙草液倒入锅内，在加入米浆。用锅铲不停搅动，待汤汁煮浓稠到边缘结冻的时候就可以装入容器内，完全冷却5个小时就已经凝固好了
步骤
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9
取一瓶冷藏好的牛奶 青草密和蜂蜜
步骤
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10
把仙草密切小方块，装入碗内
步骤
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11
倒入牛奶和蜂蜜搅拌均匀就可以饮用了
步骤
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12
好吃的奶香仙草蜜做好了
仙草蜜的成品图
仙草蜜的烹饪技巧
技巧
tips
1、煮水的时候，别太贪心加多了水也做不成的。草和水的比例大概在1：8左右具体我没有称；
2、最好用，米浆。如果没有米浆就有淀粉代替吧。如果比例不对煮出来的是糊糊状哦，不够凝结；
3、如果不喜欢碱的味道，用水泡泡可以消除碱的味道。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
23.59
克
不吃
糖尿病人群
163
大卡
少吃
减肥人群
1.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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