香草风味华夫饼的做法

香草风味华夫饼

by 飘零星 · 4 收藏 · 8852 浏览
工艺
口味 甜味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
低筋面粉106克 玉米淀粉16克 2人份
辅料 others
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
飘零星
1267菜谱 22398粉丝

华夫饼是西餐中最普遍的早餐之选。从北美大陆到西欧各地,处处可品尝到不同风味、不同形状的华夫饼。特别是在美国和比利时这两个国家,华夫饼之流行,可以说任何供早餐的地方都有这款早点。
华夫饼,又叫格子饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。
华夫饼有很多种类,有用泡打粉的、有用发酵粉的,也有类似蛋糕用蛋白打发版的,每一种的口感都不一样。
今天这种用了类似美式松饼的配方,方子来自《调对面糊做点心就成功》,外表酥脆内心扎实,是我喜欢的口感。

香草风味华夫饼的做法

步骤 step

1

香草风味华夫饼的步骤

鸡蛋打入碗中

步骤 step

2

香草风味华夫饼的步骤

碗中加入fluff香草风味棉花糖、盐

步骤 step

3

香草风味华夫饼的步骤

搅拌均匀

步骤 step

4

香草风味华夫饼的步骤

加入牛奶搅匀

步骤 step

5

香草风味华夫饼的步骤

将粉类一起过筛加入,搅拌至无颗粒状态

步骤 step

6

香草风味华夫饼的步骤

加入油

步骤 step

7

香草风味华夫饼的步骤

搅拌均匀后静置半小时

步骤 step

8

香草风味华夫饼的步骤

华夫饼机刷油预热

步骤 step

9

香草风味华夫饼的步骤

预热好后,倒入适量面糊,扣住盖子

步骤 step

10

香草风味华夫饼的步骤

打开颜色金黄即可,喜欢焦黄的可以再多烤一会

香草风味华夫饼的成品图

香草风味华夫饼成品图
香草风味华夫饼成品图
香草风味华夫饼成品图
香草风味华夫饼成品图

香草风味华夫饼的烹饪技巧

技巧 tips

1.原方子是用的砂糖及香草粉,我用的香草味的棉花糖代替的。
2.华夫饼出炉后可以夹内馅和淋酱料,搭配起来吃口感更好。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
23.03

不吃
糖尿病人群
288.7
大卡

少吃
减肥人群
13.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢

声明:美食杰网站更名为美食.食杰,不再归属于美食杰旗下,由新公司运营和负责。