香草kitty轻芝士蛋糕的做法
步骤
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1
以上配方适用于6寸和8寸hellokitty蛋糕模具各一份的用量。
奶油奶酪加牛奶隔开水搅拌融化。
步骤
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2
融化后加入黄油，继续隔热水搅拌融化均匀。
步骤
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3
把搅拌好的奶酪糊倒入蛋黄中，搅拌均匀（不用隔热水喔）把搅拌好的奶酪糊倒入蛋黄中，搅拌均匀（不用隔热水喔）
步骤
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4
蛋清一次加入所有白砂糖，电动打蛋器打发至倒扣盆也不会掉下的状态
步骤
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5
取三分之一勺，切拌入蛋黄奶酪糊中。
步骤
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6
取三分之一勺，切拌入蛋黄奶酪糊中。
步骤
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7
倒入KITTY蛋糕模具中，放抹布上轻振去大气泡。模具无需铺油纸。
步骤
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8
东菱烤箱上下火160度，最底层放一盘热开水，上层放入网架，预热5分钟，
预热结束后上下火150度烘烘40分钟，再转上下火140度烘烤20分钟。
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9
烘烤结束后倒扣模具，蛋糕即可取出。表面取少许巧克力画上即可。
步骤
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10
成品图
香草kitty轻芝士蛋糕的成品图
香草kitty轻芝士蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
模具放抹布上振，以免磕碰，低粉一定要过筛，不容易结块，蛋清打发至小弯脚的状态，即倒扣也不会掉下来的。香草夹用水果刀刨开，刮出香草籽使用，没有香草夹也可适当使用香草精。因为是KITTY卡通模具，蝴蝶结处有些高低不平，可用小铁勺帮助辅助放平。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
9.03
克
少吃
糖尿病人群
226.7
大卡
少吃
减肥人群
13.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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