香炒素三丝的做法

香炒素三丝

by 文琦 · 1 收藏 · 19964 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 5分钟
难度 初级入门
主料 main
土豆1个 3人份
辅料 others
胡萝卜1根 尖椒2个
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文琦
135菜谱 408粉丝

香炒素三丝的组合并不固定,常见的有豆芽+胡萝卜+韭黄、黄瓜+蛋丝+金针菇、土豆+青椒+胡萝卜,今天我上的这道菜就是最后一种组合,最家常,最养胃,最简单下饭,最经济实惠。

香炒素三丝的做法

步骤step

1

土豆和胡萝卜去皮切丝或擦丝,分别浸泡,青椒切细丝用清水浸泡,蒜切片后改刀成丝

步骤step

2

锅热油后加入蒜片炒出香味,加入土豆丝后迅速淋入姜蒜醋划炒均匀后加入胡萝卜丝

步骤step

3

调入盐、糖和生抽后翻炒至胡萝卜略软,加入青椒丝,翻炒均匀即可熄火

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
11.69

不吃
糖尿病人群
74.3
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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