香葱饼的做法

香葱饼

by 小菜猫猫 · 0 收藏 · 2048 浏览
工艺
口味 五香味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
面粉200克 温水适量 1人份
辅料 others
小段 干辣椒1个 小米辣(鲜)1个 五香粉一小勺 白胡椒适量 花椒粉适量 适量 适量
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小菜猫猫
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酥脆的表皮里面裹着香辣的馅儿
很适合冬天的早晨

香葱饼的做法

步骤 step

1

香葱饼的步骤

面粉倒入容器,温水少量多次倒入面粉中成絮状后揉成面团

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2

香葱饼的步骤

揉好的面团用布盖上,醒20分钟左右,现在开始准备馅料

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3

香葱饼的步骤

将葱白葱叶切成沫状放入碗中,辣椒切特别小的丁丁放入,再放一小勺五香粉,少许花椒面和胡椒面,适量盐,油可以多放一点,搅拌均匀

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4

香葱饼的步骤

面团醒好,分成两个剂子,擀成薄厚一致的面饼,放上拌好的葱馅,先将右边向中间折起,在折左边,然后下边向上,上边向下,将面饼折成长方形,就像叠被子一样~

步骤 step

5

香葱饼的步骤

热锅凉油,油热放入馅饼,等一面煎至金黄后,再翻至另一面煎至金黄就可以啦~

香葱饼的成品图

香葱饼成品图
香葱饼成品图

香葱饼的烹饪技巧

技巧 tips

馅饼折成后如果太厚可以擀的薄一点

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
31.57

不吃
糖尿病人群
238.4
大卡

少吃
减肥人群
3.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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