香菇油饭的做法
步骤
step
1
·食材·
冷饭 300g、香菇 5g、虾皮 3g
生抽 10g、老抽 5g、料酒 10g、糖 3g
步骤
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2
泡发后的香菇切条备用
步骤
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3
香菇水中加入生抽、老抽、料酒、糖，拌匀
步骤
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4
起油锅，放入香菇条、虾皮，清炒几下
步骤
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5
炒出香气后，倒入酱汁，转中小火炒匀
步骤
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6
倒入冷饭，炒匀盛出
步骤
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7
最后撒上葱花即可
香菇油饭的成品图
香菇油饭的烹饪技巧
技巧
tips
1.干香菇泡发后的水不要扔掉，可拌入调料汁增香
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
16.8
克
不吃
糖尿病人群
107.5
大卡
少吃
减肥人群
0.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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