香菇盅的做法
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1
稍大些的新鲜香菇切根，用水浸泡冲洗干净，开水中焯2分钟，捞出控干水分
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2
毛豆、玉米、胡萝卜丁煮熟，肉末中放入葱姜、蚝油、五香粉、白胡椒、料酒、盐、糖、香油、搅拌，加入毛豆、玉米、胡萝卜丁搅拌均匀
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3
把肉末做成肉丸，放在香菇上（在蘑菇上刷一点儿蛋液再放肉丸更好）
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4
开水上锅蒸12分钟即可
步骤step
5
用蘑菇中出的原汁加入少许高汤或者开水勾薄芡浇在蘑菇上
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.7
克
多吃
糖尿病人群
27.6
大卡
多吃
减肥人群
2.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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