香菇猪肝粥的做法
步骤
step
1
准备材料
步骤
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2
大米洗净用清水浸泡2小时以上，香菇用清水浸泡半小时
步骤
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3
将浸泡好的大米用中火煮沸，转中小火煮15分钟
步骤
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4
在熬粥的同时，将猪肝洗净切片，用盐、料酒、、油、玉米淀粉和姜丝腌制片刻
步骤
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5
浸泡好的香菇切丝
步骤
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6
粥煮了15分钟后加入香菇丝，搅拌几下熬10分钟
步骤
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7
再加入腌制好的猪肝，搅拌
步骤
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8
把猪肝煮熟后放少许盐调味，撒上葱粒即可
香菇猪肝粥的成品图
香菇猪肝粥的烹饪技巧
技巧
tips
这是一款生滚粥，猪肝刚刚熟会爽口。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
11.55
克
不吃
糖尿病人群
128.1
大卡
少吃
减肥人群
3.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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